苹果：现货市场成交偏淡 盘面反弹偏弱

【行情分析】

现货市场，山东招远毕郭市场奶油红将军剩余不多，价格1.2-1.4元/斤，红果红将军上量不多，好货2.5-3元/斤，一般货2.2元/斤附近，昂林好货3.3.2元/斤。西部早熟富士好货不多，宜君产区早熟富士少量交易，目前70#起步半商品主流价格3.0-3.3元/斤附近；富县羊泉镇产区早熟富士正常交易，目前70#起步商品果主流价格3.8元/斤附近不带冰雹点，统货带冰雹点2-3.3元/斤；白水产区早熟富士部分货源存在返青现象，目前70#起步好通货主流价格2.8-3.3元/斤附近，一般货源1.5-2.5元/斤，以质论价。甘肃庆阳产区早熟富士少量交易中，70#以上统货主流价格3.5-38元/斤，好货3.8-4.5元/斤。销区市场，9月8日，广东槎龙批发市场到车约21车，到车数量减少3车，市场山东80#晚富士筐装价格主流2.5-4.5元/斤，箱装4.0-5.0元/斤，实际成交以质论价。洛川晚富士筐装70#起步2.8-4.5元/斤。静宁晚富士70#起步箱装4-6.5元/斤，目前市场早熟苹果到车量略有增加，嘎啦成交一般，受其他应季水果挤占影响，中转库货源仍有积压，积压不明显。

库存方面，据钢联数据显示，截至2026年9月2日，全国主产区苹果冷库库存量为32.63万吨，环比上周减少4.29万吨。其中：山东产区库容比为6.69%，较上周减少0.63%；陕西产区库容比为0.41%，较上周减少0.31%；甘肃、山西、辽宁和河南产区基本清库。

出口方面，7月出口苹果数量61661.691吨，环比增加12.34%，同比增加14.96%；7月份出口金额5699.4219万美元，2026年1-7月累计出口数量52.69万吨，累计金额55465.6036万美元，环比增加12.56%，同比增加13.59%。

期货市场，苹果期货主力合约（AP2701）小幅上涨，收盘7475元/吨，涨50元/吨，涨幅0.67%；最高7498元/吨，最低7438元/吨，持仓量10.11万手，减仓4887手。

【行情展望】

现货市场旧季苹果冷库库存基本清库，好货余量低对价格形成支撑。早熟嘎啦进入交易后期，山东、山西少量早熟富士上市，上色不佳，价格偏弱，陕西延安洛川产区早熟富士上色不快，可成交红货货源不多，多以质论价，目前市场交易早富士偏淡。需求方面，随着中秋备货逐步启动，早熟果价格有望企稳，市场焦点转向晚富士的开秤预期和优果率。新季方面，增产预期仍存。多空分歧加剧，预计短期苹果主力合约震荡调整，关注摘袋天气对优果率影响、新季产量落地情况以及双节备货力度。操作上卖出虚值看跌期权。

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