苹果：基本面偏弱 盘面承压回落

【行情分析】

现货市场，甘肃静宁威戎镇产区早熟新世纪陆续交易中，整体上量不多，70#以上主流价格4.2-5元/斤。陕西铜川产区早熟玉华富士零星上市，目前红货不多，70#以上半商品30%以上红度3.4-3.8元/斤附近，不上色货源2.2-2.5元/斤，实际以质论价。陕西延安洛川产区早熟富士上色不快，可成交红货货源不多，70#起步30%红度以上主流价格3.8-4.2元/斤；渭南白水产区早熟富士部分脱袋较早货源出现返青，目前70#起步半商品主流价格3.4-3.5元/斤，部分好货3.5-3.8元/斤附近。销区市场，9月1日，广东槎龙批发市场到车约30车，到车数量增加3车，市场山东80#晚富士筐装价格主流2.5-4.5元/斤，箱装4.0-5.0元/斤，实际成交以质论价。洛川晚富士筐装70#起步2.8-4.5元/斤。静宁晚富士70#起步箱装4-6.5元/斤，目前市场早熟苹果到车量略有增加，整体成交一般，受其他应季水果挤占影响，中转库货源仍有积压，积压不明显。

库存方面，据钢联数据显示，截至2026年8月26日，全国主产区苹果冷库库存量为41.18万吨，环比上周减少4.43万吨。其中：山东产区库容比为7.87%，较上周减少0.47%；陕西产区库容比为1.04%，较上周减少0.37%；甘肃产区库容比为0.38%，较上周减少0.34%。出口方面，7月出口苹果数量61661.691吨，环比增加12.34%，同比增加14.96%；7月份出口金额5699.4219万美元，2026年1-7月累计出口数量52.69万吨，累计金额55465.6036万美元，环比增加12.56%，同比增加13.59%。期货市场，苹果期货主力合约震荡偏弱，收盘7580元/吨，跌163元/吨，跌幅2.11%；最高7741元/吨，最低7514元/吨，持仓量43584手，减仓15177手。

【行情展望】

现货市场旧季苹果冷库库存基本清库，好货余量低对价格形成支撑。早熟嘎啦进入交易后期，山东、山西少量早熟富士上市，上色不佳，价格偏弱，陕西延安洛川产区早熟富士上色不快，可成交红货货源不多，多以质论价，目前市场交易早富士偏淡。需求方面，随着中秋备货逐步启动，早熟果价格有望企稳，市场焦点转向晚富士的开秤预期和优果率。新季方面，增产预期仍存。多空分歧加剧，预计短期苹果主力合约震荡调整，关注摘袋天气对优果率影响、新季产量落地情况以及双节备货力度。

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