苹果产区交易氛围好转 预计白糖短期偏强震荡

【苹果】：强势上涨

【期货动态】周二苹果期货盘面主力合约05突破前高，近月03强势上冲10000大关，市场延续此前交割品短缺问题。

【现货价格】栖霞80#一二级晚富士（条纹）参考价4.4元/斤，栖霞80#一二级晚富士（片红）参考价4.1元/斤，统货价格3.0元/斤；陕西洛川产区晚富士70#以上半商品4.2元/斤。白水地区晚富士70#以上统货3.1元/斤。

【现货动态】春节备货开启，产区交易氛围好转，但成交量仍一般，终端市场走货不快，中转库存积压，预计本周春节备货陆续增加，关注市场备货情况。

【库存分析】1.据钢联数据，截至2026年1月7日，全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比上周减少12.66万吨，去库速度环比略有增快，同比仍低于去年同期。

2.据卓创资讯，截止到2026年1月8日，全国冷库库存比例约为51.13%，较去年同期低4.92个百分点，近两周全国冷库库容比下降2.18个百分点，去库存率8.48%。

【南华观点】近期市场重新开始交割品短缺问题，预计近远月合约均将进一步推高，另外，春节前备货陆续开启，冷库陆续包装货源，关注备货情况。

【白糖】：震荡承压

【期货动态】国际方面，ICE原糖期货周二收涨，因数据显示巴西中南部12月上糖产量下降。周二夜盘郑糖收涨。

【现货报价】南宁中间商站台5360元/吨。昆明中间商报价5220-5240元/吨。

【市场信息】1.商务部公布的数据显示，12月份关税配额外原糖预报到港26.86万吨。相关数据显示，25/26榨季截至12月底巴西累计出口144.71万吨原糖至中国，同比增加87.8万吨，这部分原糖预计将于11月-2月到港。据沐甜科技，预计12月份我国进口食糖数量高于去年同期的39万吨，在40-50万吨。预计全年食糖进口量在480万吨左右，高于去年的435万吨。

2. 巴对外贸易秘书处(Secex)公布的出口数据显示，巴1月前两周出口糖74.01万吨，日均出口量为12.34万吨，较上年1月全月的日均出口量9.37万吨增加32%。上年1月全月出口量为206.22万吨。

3. 行业组织Unica周二公布的数据显示，巴西中南部地区12月上半月糖产量同比减少28.8%，至25.42万吨。Unica表示，12月上半月甘蔗压榨量为592万吨，同比减少32.8%，自榨季开始以来累计压榨量为5.98亿吨，同比减少2.36%.

4. 印度糖厂本年度已签署约18万吨糖出口合同，国内价格回调和卢比疲软在最近几周推动了海外销售。印度政府于11月批准了从10月1日开始的当前年度出口150万吨糖。

【南华观点】短期价格偏强震荡，上方压力逐步显现，关注原糖动向。