苹果期价高位运行 短期红枣价格维持弱势

苹果：

晚富士苹果交易放缓，产地出货多以包装前期订购货源发货为主。

据Mysteel统计，截至2025年11月27日，全国主产区苹果冷库库存量为766.75万吨，较上周减少6.41万吨。山东产区库容比为54.11%，较上周减少0.18%，陕西产区库容比为58.44%，较上周减少0.66%，山东产区入库工作基本结束，少量地面交易客商直发市场为主，库内交易陆续开始，外贸渠道继续寻货，小果走货为主，出库略快于去年同期。陕西产区陆续出库，洛川产区主要以客商包装手中货源发自由渠道居多，少量调果农货源，冷库交易氛围清淡。

销区市场到货量增加，交易氛围仍显清淡，柑橘类水果上市量增加，挤压苹果销售空间，短期预计苹果期价维持高位运行。关注其他替代水果影响。

红枣：

新疆主产区新季红枣情况，和田、且末、若羌地区收购结束，阿克苏地区已售8成左右，阿拉尔地区已售6-7成左右，三师采购进度在2成左右，麦盖提收购进度在3-4成左右，产区价格趋弱运行。

据 Mysteel 农产品调研数据统计，截止2025年11月28日红枣本周36家样本点物理库存在10848吨，较上周增加518吨，环比增加5.01%，同比增加90.32%，样本点库存增加。

在采购主体方面，企业收购少量中小客商为采购主体，沧州客商是目前市场的主要采购力量，后续需继续密切关注各产区剩余货源的收购推进情况。短期郑枣期价维持弱势可能。