库存下降较明显 预计苹果短期仍呈偏强趋势

【假期资讯】1.钢联数据，截至2026年2月27日，全国主产区苹果冷库库存量为552.92万吨，较上周减少19.08万吨，同比去年减少18.11万吨，减幅3.2%。

2.海关数据：2025年12月鲜苹果出口量约为15.65万吨，环比增加28.6%，同比增加26.8%。2025年全年累计出口量约为96.21万吨，同比减少1.94%。2025年12月鲜苹果进口量0.31万吨，环比增加21.3%，同比增加20%。2025年全年累计进口量11.68万吨，同比增加19.7%。

3.卓创：近日价格稳定，未见明显变动，甘肃产区优质好货成交价格有偏硬迹象。当前冷库成交不多，客商已包装之前储备货源为主；西部产区冷库包装数量比较多，客商主要采购好货，好货难寻；山东产区部分客商少量补货，尚未大量进行成交。市场总体平稳，价格稳定。

4.现货价格：山东产区：山东产区库存苹果晚熟纸袋富士好货价格稳定，春节过后部分客商补货，冷库有客商包装，集中在主产区，目前冷库交易量不大，中等偏下质量货源部分交易，栖霞地区纸袋富士80#以上一二三级货源主流报价3.0-3.5元/斤。

卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农、冷库。客商采购出价80#以上一二三级果农货3.0-3.5元/斤，果农要价3.0-3.5元/斤，主流成交价格区间3.0-3.5元/斤。

陕西产区：陕西产区主流价格稳定，冷库交易不多，与节前交易价格相差不大。冷库客商包装量尚可，补充市场需求。

近期客商多包装年前储备货源，还有部分客商寻找好货，成交量一般，个别果农出残较低的好货价格有偏硬趋势；洛川产区冷库纸袋富士70#起步主流价格3.8-4.2元/斤，好货4.5-5.0元/斤，以质论价。70#以上半商品果农货客商出价3.8-4.2元/斤，卖方要价3.8-4.2元/斤，实际主流成交价格区间3.8-4.2元/斤。

【逻辑分析及交易策略】从目前的出库数据显示，春节前几周苹果的出库数据尚可，苹果的库存最近下降也比较明显，导致近期的库存数据同比降幅再次拉开，春节后苹果需求虽然偏弱但是即将进入3、4月水果上市的相对空窗期，因此苹果走货预计将进一步好转。

此外，今年苹果仓单成本较高，从12月合约和1月合约临近交割和进入交割月的价格走势来看，本果季苹果的仓单成本在9700-10000元/吨附近，而3月合约即将进入交割月，仓单成本支撑5月合约价格，短期仍偏强趋势。

【交易策略】1.单边：预计5月合约价格震荡偏强，建议逢低布局多单。

2.套利：多5空10。

3.期权：观望。