苹果成交氛围偏弱 预计红枣短期维持低位震荡

【苹果】：春节备货步入尾声

【期货动态】周五苹果期货收涨，主力合约AP2605跌0.45%，收盘价9535元/吨；AP2503下跌1.19%，收盘价9449元/吨。近期苹果成交量持续收缩，多空博弈缓和，近月03、04持仓持续收缩。

【现货价格】栖霞80#一二级晚富士（条纹）参考价4.15元/斤，栖霞80#一二级晚富士（片红）参考价3.85元/斤，陕西洛川产区晚富士70#以上半商品4.2元/斤，白水地区晚富士70#以上统货2.9元/斤。

【现货动态】当前产区春节备货已进入中后期，果农货整体成交氛围偏弱，部分产区客商调货有所增加。

目前客商以发运前期已包装好的货源为主，整体包装发运节奏尚可；主产区果农统货成交量一般，走货仍以高次果、三级果为主，部分果农急售情绪有所加重。

【库存分析】1.据钢联数据，截至2026年2月4日，全国主产区苹果冷库库存量为619.81万吨，环比上周减少34.25万吨，去库速度环比加快，高于去年同期。

2.卓创数据显示，截至2026年2月5日，全国冷库库存比例约为42.79%，较去年同期低4.08%，本周冷库库容比下降2.85%，去库率23.41%，春节备货高峰，前期包装好的货源也陆续发货，出货量较大。

【南华观点】盘面逻辑继续围绕基本面和交割短期问题，当前备货步入尾声，消费旺季逻辑兑现差不多了，若短期需求走弱，可能对盘面有压制，但鉴于交割矛盾对盘面有支撑，下跌的空间有限，盘面易涨难跌。

【红枣】：节前购销放缓

【期货动态】上周五红枣主力合约收于8695元/吨，跌幅1.25%，在外围市场情绪及自身基本面影响下承压运行。

【产区信息】据钢联调查显示，新季灰枣产量在57.38万吨左右，较正常年份小幅减产，在上年度库存基础之上，国内供应充裕。

【销区信息】上周五广东如意坊市场到货1车，参考特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.0元/公斤，河北崔尔庄市场出摊商户减少，参考特级8.80-10.50元/公斤，一级7.80-8.50元/公斤，下游按需采购为主，价格持稳，市场开始陆续放假。

【库存动态】2月6日郑商所红枣期货仓单录得3350张，较上一交易日持平，有效预报录得768张。

据钢联统计，截至2月5日，36家样本点物理库存在11888吨，周环比减少1255吨，同比增加12.84%。

【南华观点】25/26产季红枣产量已敲定，市场关注点转向需求端变化，临近春节，下游购销放缓，且资金避险情绪上升，短期红枣价格或维持低位震荡，中长期来看，国内红枣整体供需格局偏松，价格仍将面临承压走势。