苹果备货氛围偏淡 预计红枣短期维持低位震荡

【苹果】：关注支撑

【期货动态】周五苹果期货低开跳空后放量下跌，主力合约AP2605下跌2.94%，收盘价9541元/吨。近月AP2603下跌3.15%，收盘价9541元/吨。苹果盘面下跌主要受需求偏弱和资金退潮的双重影响。

【现货价格】栖霞80#一二级晚富士（条纹）参考价4.4元/斤，栖霞80#一二级晚富士（片红）参考价4.1元/斤。陕西洛川产区晚富士70#以上半商品4.15元/斤，白水地区晚富士70#以上统货2.9元/斤。

【现货动态】当前春节备货氛围偏淡，产区客商多销售存货，果农货略有低价货源走货。销区市场中转库存积压严重，走货缓慢。

【库存分析】1.据钢联数据，截至2026年1月14日，全国主产区苹果冷库库存量为704.66万吨，环比上周减少16.25万吨，去库速度环比加快，但低于去年同期。 

2.据卓创资讯，截止到2026年1月15日，全国冷库库存比例约为49.78%，较去年同期低3.55个百分点，本周全国冷库库容比下降1.35个百分点，去库存率10.90%。

【南华观点】短期来看，预计基本面逻辑继续影响盘面走势，交割品短缺逻辑暂时搁置，后续交易逻辑何时回归交割品短缺仍有待观察，后续关注春节备货情况，若无明显好转，盘面可能继续下行。

【红枣】：低位震荡

【产区动态】目前新枣收购工作已完成，当前阿克苏地区通货主流价格参考5.00-5.30元/公斤，阿拉尔地区通货主流价格参考5.20-5.80元/公斤，喀什团场收购价格参考6.20-6.40元/公斤，麦盖提地区价格参考6.00-6.30元/公斤。

据钢联调查显示，预计新季灰枣产量在57.38万吨左右，较正常年份小幅减产，在上年度库存基础之上，国内供应充裕。

【销区动态】昨日广东如意坊市场到货7车，参考特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.0元/公斤，河北崔尔庄市场到货5车，参考特级9.00-10.00元/公斤，一级8.00-8.80元/公斤，下游按需采购为主，价格暂稳。

【库存动态】1月16日郑商所红枣期货仓单录得3271张，较上一交易日增加60张，有效预报录得351张。

据钢联统计，截至1月8日，36家样本点物理库存在15300吨，周环比减少349吨，同比增加41.27%。

【南华观点】短期红枣价格或维持低位震荡，关注下游采购情况，中长期来看，国内新年度红枣整体供需偏松，价格仍将承压运行。