基本面偏强 预计苹果短期高位震荡

【重要资讯】1.钢联数据，截至2026年3月5日，全国主产区苹果冷库库存量为527.53万吨，较上周减少25.39万吨，同比去年减少21.7万吨，减幅4.1%。

2.卓创：山东苹果价格维持稳，山东产区客户数量增加，陕西地区好货需求良好，客商采购积极性比较高。市场到货稍有增加，销售稳定，价格稳定。

3.山东产区：山东产区库存苹果晚熟纸袋富士好货价格稳定，冷库有客商包装，集中在主产区，目前冷库交易量不大，外贸商采购中小果比较多，客商数量比之前有所增加。

栖霞地区纸袋富士80#以上一二三级货源主流报价3.0-3.5元/斤。卓创资讯抽样采集苹果买方主要为客商、代办，卖方主要为果农、冷库。客商采购出价80#以上一二三级果农货3.0-3.5元/斤，果农要价3.0-3.5元/斤，主流成交价格区间3.0-3.5元/斤。

陕西产区：陕西产区主流价格稳定，客商数量增加，主要采购好货，近期成交良好，好货供应较少，采购难度较大。

洛川产区冷库纸袋富士70#起步主流价格4.0-4.5元/斤，以质论价，70#以上半商品果农货客商出价4.0-4.5元/斤，卖方要价4.0-4.5元/斤，实际主流成交价格区间4.0-4.5元/斤。

【交易逻辑】苹果基本面偏强，首先，目前苹果冷库库存处于历年同期偏低位，根据钢联最新数据，截至2026年2月27日，全国主产区苹果冷库库存量为552.92万吨，较上周减少19.08万吨，同比去年减少18.11万吨，减幅3.2%，这一库存量基本上仅仅高于2018/19果季，是近些年来的次低位库存。

其次，本果季虽然苹果价格偏高，但是春节前的走货出库情况尚可，而春节后3、4月份是其他水果上市的相对空窗期，近期苹果走货情况有所好转，去库速度较上周有所加快。

最后，冷库苹果质量能否符合交割标准也是市场关注点。苹果5月合约基本面确实比较强，但是目前5月合约价格已经偏高，短期期货价格可能在高位震荡。

【交易策略】1.单边：考虑目前5月合约价格已经较高，建议先离场观望。

2.套利：观望。

3.期权：观望。