苹果备货氛围仍偏淡 预计红枣短期维持低位震荡

【苹果】：备货中后期，氛围偏淡

【期货动态】周三苹果期货收涨，主力合约AP2605上涨1.26%，收盘价9594元/吨；远月AP2510上涨1.06%，收盘价8310元/吨。近期苹果成交量持续收缩，多空博弈缓和，近月03、04持仓持续收缩。

【现货价格】栖霞80#一二级晚富士（条纹）参考价4.15元/斤，栖霞80#一二级晚富士（片红）参考价3.85元/斤，陕西洛川产区晚富士70#以上半商品4.2元/斤，白水地区晚富士70#以上统货2.9元/斤。

【现货动态】产区春节备货已进入中后期，整体备货氛围依旧偏淡，仅礼盒类包装发货表现尚可。

目前客商以发运前期已包装好的货源为主，整体包装发运节奏略有加快。主产区果农统货成交量一般，走货仍以高次果、三级果为主，部分果农急售情绪有所加重。

【库存分析】1.据钢联数据，截至2026年1月21日，全国主产区苹果冷库库存量为682.78万吨，环比上周减少21.88万吨，上周去库速度环比加快。

2.卓创数据显示，截至2026年1月20日，全国冷库库存比例约为48.01%，较去年同期低2.11%，本周冷库库容比下降1.77%，去库率14.06%。

【南华观点】盘面逻辑继续围绕基本面和交割短期问题，当前备货步入尾声，消费旺季逻辑兑现差不多了，若短期需求走弱，可能对盘面有压制，但鉴于交割矛盾对盘面有支撑，下跌的空间有限，盘面易涨难跌。

【红枣】：低位震荡

【期货动态】昨日红枣主力合约收于8905元/吨，涨幅0.23%，窄幅波动。

【产区信息】据钢联调查显示，新季灰枣产量在57.38万吨左右，较正常年份小幅减产，在上年度库存基础之上，国内供应充裕。

【销区信息】昨日广东如意坊市场到货6车，参考特级9.80-10.50元/公斤，一级8.30-10.0元/公斤，河北崔尔庄市场到货少量，参考特级8.80-10.50元/公斤，一级7.80-8.50元/公斤，下游按需采购为主，价格持稳。

【库存动态】2月4日郑商所红枣期货仓单录得3350张，较上一交易日增加33张，有效预报录得479张。

据钢联统计，截至1月29日，36家样本点物理库存在13143吨，周环比减少925吨，同比增加23.99%。

【南华观点】25/26产季红枣产量已敲定，市场关注点转向需求端变化，临近春节，下游成交量有所回升，但走货节奏慢于去年同期，短期红枣价格或维持低位震荡，需重点关注节前下游采购节奏。中长期来看，国内红枣整体供需格局偏松，价格仍将面临承压走势。